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ごくせん・野ブタではかっこつけてる嫌なヤツだったイメージが、こんなに変わってしまうなんて・・・・・
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グランドセントラル駅から メトロノースという鉄道に乗って
ハドソン川の景色を眺めながら 北上すること1時間半

ひなびた街にお友だちが住んでいます

以前 お隣に住んでいた彼女は
結婚して 2人の子どもの母となっています

家も引っ越して
以前の家には住んでいないけれど
10年以上 ずっと 親交を保っていました
何年か前には 夫も訪ねたことがあります


そのお友だちに
サンクスギビングのディナーに招かれました



サンクスギビングのメニューと言えば
七面鳥

PB250749.jpg

写真では伝わらないかもしれないけど
半端なく 大きいです
15人分くらいありそう

PB250746.jpg

肉汁を煮詰めてグレービーソースを作ります


PB250752.jpg

お肉は 食べやすく切ります
お肉の中には パンの詰め物が入っています

PB250753.jpg

付け合わせの ビスケットやマッシュポテト

PB250754.jpg

好きなものを好きなだけ
バッフェ形式で

ターキーは あっさりしているんだけど ジューシー
グレービーソースで食べても美味しいんだけど
クランベリーソースで食べても美味

3回 お代わりしました(笑)


PB250756.jpg




彼女のお母さんがすべて料理をしてくれました
前の日 丸一日かかったそうです

チーズケーキとパンプキンパイも手作りです

このチーズケーキは 3切れも食べてしまいました!


写真を撮るのを忘れたけれど
私は 水餃子を作りました

NYでは <dumpling>と呼んで
結構ポピュラーな食べ物になっていますが
手作りは初めて食べるらしく
好評で レシピを教えて欲しいと言われました






長い年月が経って
また こうして会えるなんて
本当に 凄い運命だと感じています

私たちの帰国が早まって
彼女の結婚式に参加できなかったのが
とても残念だけど
彼女の結婚式のドレスは
私も一緒に選んだものです

結婚式の話になると
「あなたが選んでくれたドレスは美しかったわ
そのドレスを着て 結婚式ができて幸せよ」
いつも彼女はそう言ってくれます


もうひとり仲良くしていたお友だちがいたのだけれど
彼女は 天国に召されたと聞きました

いつかまた会えると信じていたから
ショックだったけれど
「彼女は しあわせだから大丈夫」
そう言ってくれたので救われました



今 ここにいることを大切にしよう
そして 再会できたことを感謝したいと思いました


また クリスマスに会う約束をしました

約束があるというのは
嬉しいことですね





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コメント

素敵な出会いですね。何年も隔てて、それも外国の
方と。運命・とても偶然でも必然を感じますね。
日本人の料理はアメリカでは重宝がられ、びっくりされるようですね。一食で多数の料理を出せるって。
自信持ってふるまってください

おけいこさんへ

ほんとに 偶然と必然
どちらも重なって 
こんなに離れていても
年月が経っても
また会えたんだと思います

私のあげた餃子のレシピで もう作ってみたらしいですが
水餃子を茹でるときに みんなくっついたらしいです(笑)
クリスマスには何を作って持っていこうかな

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