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2014.09.04

大好きな茸

Cooking
　　これ　なぁんだ？

写真 (1)


松茸ではありません

ポルチーニ茸







＜イタリアから　入荷しました＞の看板にひかれ
お店に　フラフラ(笑)


家では　乾燥したものを戻して使ってるから
生のは　初めて


ここのレストランって　面白い！

ポルチーニを　テーブルまで運んできてくれて
自分で選んで
それで　パスタを作ってもらいます

パスタの値段は　きのこの重さで決まるの
すごいでしょ

１００ｇ　2700円って
牛肉なみ！



これで　６３ｇ
写真 (2)




じゃじゃぁん！　これになりました


写真

ポルチーニ茸のタリアッテレ


大好きなキノコのパスタです



作ってくれたのは斎藤 佑樹似の
イケメンシェフさん

あんまり　私が　ポルチーニが好き過ぎて
熱く語るのに　驚かれて
「喜んでもらえるように　美味しく作ります！」と
頑張ってくれました

ほんと　美味しかった！

食べた後は
イタリアのレストランで修業していたときのことや
ポルチーニ狩りをしたときのことを話してくれ
イタリアの写真も見せてもらいました


ちょうど　そのときは
お客さんは　私ひとり
お店は　貸し切り状態


とっても　
楽しいひとときでした

あら
また　今日もたべものネタになっちゃった(笑)


早く　映画が見たいなぁ
そうでないと
いつまでも　食べ物の話ばかりになっちゃいそう（笑)


写真 (3)





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